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양재동4

방송에 나온 저지방 숙성 고기(肉) 전문 정육점 감성고기 ### 방송에 나온 숙성 전문 정육점 감성고기 ### 양재 근린 공원에서 양재천을 잊는 이면 도로를 거닐다 보면 익숙하지 않은 하얀 외관의 정육점이 시선을 사로잡는다. 이 곳은 의외로 유명한 곳인지 오가다 보면 차를 타고 와서 고기를 사가는 진풍경을 볼 수 있다.오늘은 필자도 이 곳의 고기를 구매하고 맛을 보고자 방문하였다. 혼자 살고 있기에 소고기는 부담되고 또 "어느 고기가 좋다."라고 따지면서 먹는 스타일도 아니기에 이마트에 들러 할인하는 돼지고기만 주로 접하고 있다. 하지만, 캠핑이나 여럿이 고기를 먹을 일이 생긴다면 이곳에서 구매하고 있다. 고기 자체의 질은 높은 편이어서 함께 하는 이들 모두 칭찬하는 곳이다. 그 중에서 돼지 목살과 삼겹살을 손에 꼽는다. 아무래도 가장 익숙하고 조리하기도 편하.. 2019. 3. 29.
붕장어 소금 구이, 두어마리 [서울 / 서초 / 양재천] ## 바다장어 구이 맛집 두어마리 [서울 / 서초 / 양재천] ## 고소하고 담백한 맛으로 뭇 사람들의 입맛을 책임지고 있는 장어구이 집에 대하여 적어본다. 건강한 맛이라고 해야 하나? 아니 먹으면 건강해질 것 같은 스테미너를 대표하는 장어. 오늘은 맛깔나게 구워주는 '두어마리'를 방문한다. 바다장어를 '붕장어' 일본말로는 '아나고'라고 부른다. 우리는 친숙한 이 바다장어를 붕장어 보다는 '아나고'라는 말로 더 친숙하게 부른다. 그러나 붕장어라고 부르는 것이 옳다. 게다가 붕장어와 보양식으로 유명한 민물 장어와의 영양 차이는 거의 없다고 알려져 있지만, 민물장어가 기름기가 조금 더 많은 편이어서 구워 먹기가 좋다고 한다. '두어마리'에서는 통영에서 잡힌 붕장어를 굽거나 회로 제공한다. 구이는 25,000.. 2019. 3. 22.
타이쇼 [서울 / 강남구 / 도곡동 / 양재역] 술먹기 좋은 골목 즐비한 양재역을 방문했다.오피스가 즐비한 강남대로변 직장인들의 애환을 녹이는 술집을 찾았다. 금요일 저녁이면 의례 아니 목요일만 되면 한번 쯤 술자리를 찾게 되는 이가 있다. 이러쿵 저러쿵 술을 싫어한다고 말해봐야 믿지 않는 이가 많으니 오늘은 그냥 집에 바로 들어가기가 싫은 그런 날인가보다. 어쩐지 이 골목은 회식을 많이 하는 골목이어서 그런지 고기집이 많다. 그런 음식점들 사이로 이자카야가 있으니 명소가 될 수 밖에 없었나 싶다.꼬치, 바지락 술찜, 나베와 함게 화요를 주문했다. 안주 대부분이 기름지지 않고 깔끔한 맛이다. 그렇지만 역시 술안주다 보니 뒷맛이 자극적인 것이 술과 궁합이 최고였다.※ 자비로 취식 후 작성한 글입니다. 2017. 9. 16.
양재정육식당 [양재] 양재정육식당 단체 모임에 좋은 곳, 양재 정육 식당, 넓은 주차장이 있어 차가 있어도 방문하기 용이하다. 차를 가지고 방문 하였을때, 만약 의도치 않게 술을 마시게 되었다면 문의 후 차를 맡겨두고 마실 수 도 있어 보인다. 등심과 갈빗살, 제비추리, 차돌박이, 치마살 등등등 이날 일행이 많았기에 다양한 한우 메뉴를 맛볼 수 있었다. 고기의 맛과 질은 강남, 양재에서 비슷한 가격대에 비하여 상당히 높은 점수를 줄 수 있다. 주물팬 위에서 맛있는 소리를 내며 익어가는 등심, 초반 주물팬과 화력을 잘 알지 못해 고기를 조금 과하게 익혀버렷다. 이날 주문한 식사메뉴는 육회비빔밥, 육국수, 한우국밥이었다. 한우국밥에 밥을 빼고 국수를 만것 같은 육국수 하지만 맛은 기대에 미치지 못햇다. 그 다음으로 우리가 자주 .. 2017. 1. 15.