본문 바로가기

붕장어6

바다장어 탕/구이 맛집, 여수 7공주식장. 오래전에 부모님과 외삼촌 내외분들과 함께 거문도 여행을 계획한 적이 있었다. 세월호 사건이 터진 직후라 해상 기후가 조금만 이상해도 여객선이 출항하지 않아 거문도 배에 오르지 못하고 여수만 잠깐 돌아보고 일정을 서둘러 마무리한 후 서울로 돌아왔었다. 그 때 여수에 머물면서 먹었던 음식 중 가장 기억에 남는 음식이 이 장어탕, 부드러운 장어 살코기와 얼큰한 국물이 추운 겨울 냉기를 몰아 내주었다. 여수를 처음 온 와이프에게 기운 가득한 음식을 대접하기 위해 다시 찾았다. 칠공주식당 / 전남 여수시 교동시장 2길 13-3 메뉴 : 장어구이, 장어탕 건물 뒤 주차가능. 간판의 디자인은 옛 기억 그대로 그 자리에 있건만, 여수는 공기가 좋은걸 가? 색 하나 바라지 않은 듯한 간판이 정겹다. 들어서며 호쾌하게 ".. 2021. 6. 15.
산 (붕)장어 전문식당 산골식당(순천) 남도 여행의 첫날, 외삼촌의 추천으로 산장어(붕장어) 구이 맛집인 산골식당을 방문했다. 산골식당 / 전남 순천시 장선배기길 6-11 메뉴 : 장어구이, 장어탕. 주차가능 양념 장어구이 3인분을 주문한다. 맹렬하게 타오르는 숯불에 석쇠를 얹고 양념구이를 올린다. 한 켠에 남겨둔 양념구이를 모두 올리고 소금구이를 추가해본다. 먼저 소금구이를 먹고 양념구이를 주문했었어야 했나? 먼저 먹은 양념의 맛 때문에 소금구이의 맛을 못 느낄까 염려되었지만 부드럽게 씹히는 장어에 소스, 생각을 함께 먹으면 염려는 순식간에 잊힌다. 바다가 가까운 음식점에 가면 접할 수 있는 풀치(갈치) 조림과 신선해서 더욱 아삭한 오이무침, 시원한 맛이 특급이다. 장어구이 한입 사진, 와이프가 한쌈 만들어 입에 넣어준다. 태교 여행으로 남.. 2021. 6. 12.
붕장어 소금 구이, 두어마리 [서울 / 서초 / 양재천] ## 바다장어 구이 맛집 두어마리 [서울 / 서초 / 양재천] ## 고소하고 담백한 맛으로 뭇 사람들의 입맛을 책임지고 있는 장어구이 집에 대하여 적어본다. 건강한 맛이라고 해야 하나? 아니 먹으면 건강해질 것 같은 스테미너를 대표하는 장어. 오늘은 맛깔나게 구워주는 '두어마리'를 방문한다. 바다장어를 '붕장어' 일본말로는 '아나고'라고 부른다. 우리는 친숙한 이 바다장어를 붕장어 보다는 '아나고'라는 말로 더 친숙하게 부른다. 그러나 붕장어라고 부르는 것이 옳다. 게다가 붕장어와 보양식으로 유명한 민물 장어와의 영양 차이는 거의 없다고 알려져 있지만, 민물장어가 기름기가 조금 더 많은 편이어서 구워 먹기가 좋다고 한다. '두어마리'에서는 통영에서 잡힌 붕장어를 굽거나 회로 제공한다. 구이는 25,000.. 2019. 3. 22.
남우정 [서울 / 서초구 / 양재] ### 남우정 [서울 / 서초구 / 양재] ### 소고기와 장어를 먹을 수 있는 곳이 있다고 친구가 강력하게 추천을 한다. 그런데 난 또 그곳에 가본다. 불가에 앉기에는 조금 더운 날씨여서 인지 사람이 많지는 않았다. 그런데 실내보다 외부 기온이 높은 날인데도 바깥쪽 테이블은 꽉차 있는 것이 사람들은 더위를 덜 타나보다. 일행은 18,900원에 소고기와 장어를 리필해주는 메뉴를 주문했다. 소고기는 항공 공수 냉장소고기라고 적혀 있는 것이 아무래도 해외에서 공수하는 모양이다. 에버린 앵거스의 프라임 등급이 우리나라 1++와 동급이라고 하는데 맛은 다르다. 급은 같아도 맛은 한우가 더 깊고 진하다. 그래도 이 가격에 씹는 맛 충분한 소고기를 이만 큼 먹는 다는 건 좋은 일이다. 붕장어를 진하지 않게 양념하여.. 2017. 9. 17.
붕장어 원투낚시[삼길포] 삼길포 원투 낚시.오늘 회사일이 예상외로 일찍 끝나, 휴가도 못간 참에 나를 비우는 시간을 갖기로 하고 삼길포로 향했습니다.주위를 둘러보니 5팀 정도가 5~60m 간격으로 넓게 자리하고 있습니다. 오랜만에 자리조차 여유롭습니다. 대호방조제는 도비도 삼거리와 삼길포 감거리를 잇는 약 1.7km의 방조제입니다. 그리고는 합리화를 시작했습니다. "캠핑하기 좋은 삼길포쪽은 이미 사람들이 꽉차서 내 자리는 없을 거야. 그러니 여기서 시작하자. 못잡아도 어때 바람쐬로 나온건데.." 라는 합리화.. 일단 방조의 차도가 공사중이라 갓길에 주차를 할만한 공간이 넓게 나옵니다. 지금이야 그렇지만 공사가 끝나면 아마도 주차하기 어렵겠죠? 완공되면 지나다 한번 확인해봐야겠습니다.자 시작합니다. 정면으로 힘껏 뿌려봅니다. 대략.. 2016. 8. 21.
붕장어 원투낚시[안면도 영목항] 지난 주말 다녀온 붕장어 밤 낚시. 간조 타이밍에 맞춰 도착하여 4시간의 짧은 짬 낚시 그리고 집으로. 6물 빠른 물살에 간조가 거의 다되어서 도착해서 인지 바닥에 딱 달라 붙어 있었는데, 다시 들물이 시작 되자 마치 입질이 들어온듯 세차가 굴러가는 봉돌, 더 이상 바닥에 닿지 않음을 확인하고 철수를 결정했다.다행이라면, 첫 투척에 망둥어가 다시 던진 입질에 아나고가 물어주어 체면치레는 한 샘...다음 9월 쯤에, 물살이 약한 날 오징어, 쭈꾸미도 잡을 겸 다시 한번 찾아야할 곳인 듯 싶다. 2016. 7. 31.
반응형